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QUEM SOMOS

Uma equipe com fome de novos desafios

 

Ricardo Castanho

Jornalista

Jornalista formado pela Universidade de São Paulo, especializado em gastronomia e bebidas, trabalhou 14 anos no Guia Quatro Rodas, dez deles como editor de gastronomia.

• Nessa publicação, avaliou cerca de
3 mil restaurantes no Brasil
e editou uma revista sobre casas estreladas no país, uma sobre restaurantes e bares de São Paulo, um especial sobre cervejas e

quatro títulos sobre vinhos. Ao lado do jornalista Fabrício Brasiliense, ainda assinou o livro Vinhos em 101 Dicas – Um Guia para o Enófilo Amador (Ediouro).

• Em março de 2012, assumiu o cargo de Editor-Chefe do Núcleo VEJA Cidades e foi o responsável por 17 especiais de VEJA Comer & Beber
no país.

• Entre 2013 e 2015 foi Diretor de Redação de VEJA Brasília.

• A partir de 2015, atua como sócio
da empresa de conteúdo Ao Sabor
da Letra
.

• É sommelier profissional de vinhos pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP), sommelier de cervejas pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB) e sommelier profissional de azeites pela Universidade de Caxias do Sul (UCS) e pela Associazione Italiana Conoscere l'Olio d'Oliva (AICOO).

Silvana Azevedo

Jornalista

Jornalista especializada em gastronomia, pesquisadora e doutoranda pela Universidade de São Paulo em cozinha italiana e sócia da empresa Ao Sabor da Letra.

• Foi repórter e crítica de restaurantes de VEJA São Paulo por 13 anos e crítica da Época São Paulo de 2008

a 2011.

• Participou como jurada de revistas como VEJA São Paulo e Época São Paulo, do programa de televisão Mais Você, da TV Globo, no Chef x Chef, e atuou como expert regional do

livro Where to Eat Pizza – The Last Word on the Slice, sobre as

melhores pizzas do mundo, publicado pela Phaidon.

• Foi  uma das coordenadoras e editoras da Coleção Folha Cozinhas da Itália.

• Fez consultoria gastronômica para a pizzaria Dona Firmina, em Moema. Nesse trabalho, ao lado do chef Patrick Catapano, reformulou o conceito do menu, criando diversas receitas da casa, que conquistou a terceira colocação entre as melhores pizzarias da cidade em VEJA Comer & Beber São Paulo 2016/2017.

• Fez a curadoria dos eventos Viva! Itália, no Museu da Imigração,

em 2017 e 2019.

Cristina Vasconcelos

Designer

• Formada em Artes Plásticas, Comunicação Visual e Desenho Industrial pela Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP).

 Diretora de Arte da revista Models Magazine e Go Where SP de 2000
a 2002.

 Entre 2002 e 2005 atuou na Editora Símbolo, na revista feminina UMA.

• Na Editora Abril, entre 2005 e 2017, trabalhou nas redações de Elle e

Casa Claudia.

Desde 2018, a frente do seu estúdio Cris Design Graphic, realiza trabalhos como freelancer, entre eles a edição de arte da revista Viva Saúde, da Editora Escala.

Além da atuação como designer dos títulos citados, desenvolveu logotipos para empresas, criou projetos gráficos e fez a edição de arte de livros e e-books, como Tênis para crianças – Manual para pais, filhos e mestres e

Dicas para administrar e fazer seu dinheiro render em tempos

de crise.

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Projetos feitos com gosto

 
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(11) 2387-8003 / 98908-0187 /

99121-8520

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